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CONECTAMOS A LAS MARCAS CON LOS CAFICULTORES

Apasionados por el café, buscamos constantemente nuevos y complejos granos en las fincas cafeteras de Colombia. Queremos compartir con ustedes lo que hemos encontrado en nuestro viaje. 

Somos cuatro entusiastas del café: Manuel, Nikolai, Ana y Alejandro. Juntos, sumamos más de 35 años de experiencia en la industria de café especial alrededor del mundo.

Manuel fue Barista, Tostador y Hunter de Café en Colombia, para luego convertirse en el director de tostadores de una de las marcas más grandes de café especial en Arabia Saudita. Nikolai se formó como Barista en Europa y viajó a Colombia para trabajar directamente con los caficultores, convirtiéndose en un gran tostador, dedicando su energía en convertirse en uno de los mejores catadores del mundo (Campeón de Cata del Campeonato de Alemania). Ana ha estado innovando para crear nuevos modelo de negocio sostenibles y nuevas formas de contar y enseñar la teoría y las historias detrás de cada caficultor y cada café. Y Alejandro ha concentrado sus estudios en Economía para desarrollar un nuevo modelo de negocio enfocado en generar impacto social y ambiental, así como un crecimiento económico sostenible. 

 

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CAFÉS SELECCIONADOS

Buscamos y seleccionamos los mejores cafés, teniendo en cuenta las necesidades y deseos de cada marca. Trabajamos con cuatro categorías de cafés.

Regionales

Lo mejor del sabor de Colombia en las cantidades que necesites.

Café de mezclas de varios caficultores de una sola región. Con un perfil balanceado y consistente

Microlotes

Café únicos. El perfil que buscas especificamente para resaltar en tu tostadora, de la mano de uno de nuestros caficultores aliados.

Especiales

Cafés con perfiles diferenciados, procesos de fermentación, beneficio y secado desarrollados por nosotros. Resaltamos lo mejor del varietal y su origen.

Exóticos

Café 90+ SCA.

Los mejores de Colombia comercializados directamente con el productor.

escribenos

Calle 109 # 18B - 22 oficina 301, Bogotá, Colombia

info@travesiacoffee.com

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